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Title
Basque Culinary Center-ek, D.O.Ca. Rioja-rako egin den "tapa"-ri buruzko ikerketa, ikasleei aurkeztu die
Basque Culinary Center presenta a sus alumnos el estudio sobre “la tapa” hecho para la D.O. Ca. Rioja
Author
Published Date
Publisher
Mondragon Unibertsitatea
Keywords
Aktualitatea
Actualidad
Abstract
Ikasleei zuzendutako eta "tapa"-ri eskainitako jardunaldian, sukaldaritza indiar, japoniar eta iparramerikarreko showcooking-ak ere hartzen ditu
La jornada dirigida a los alumnos y dedicada a la tapa, acoge también showcookings de cocina india, japonesa e norteamericana
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4580
Document type
Other
Other
Rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Abstract
Ikasleei zuzendutako eta "tapa"-ri eskainitako jardunaldian, sukaldaritza indiar, japoniar eta iparramerikarreko showcooking-ak ere hartzen ditu
 
La jornada dirigida a los alumnos y dedicada a la tapa, acoge también showcookings de cocina india, japonesa e norteamericana
 
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