Thumbnail
Ikusi/Ireki
Erregistro osoa
Eragina
Google Scholar
Partekatu
EmailLinkedinFacebookTwitter
Gorde erreferentzia
Mendely

Zotero

untranslated

Mets

Mods

Rdf

Marc

Exportar a BibTeX
Izenburua
Basque Culinary Center-ek, Culinary Interaction plataforma aurkezten du, chef garaikidearen diziplinarteko bokazioa bultzatzeko
Basque Culinary Center presenta Culinary Interaction, una plataforma para promover la vocación interdisciplinaria del chef contemporáneo
Egilea
Argitalpen data
Argitaratzailea
Mondragon Unibertsitatea
Gako-hitzak
Aktualitatea
Actualidad
Laburpena
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4518
Dokumentu-mota
Beste batzuk
Beste batzuk
Eskubideak
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Sarbidea
Sarbide irekia
Laburpena
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
 
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
 
Bildumak