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Title
Zaporea, pertzepzioa, lengoaia eta metabolismoa dira Brainy Tongue ekimeneko eztabaidaren ardatzak
Sabor, percepción, lenguaje y metabolismo centran el debate de Brainy Tongue
Author
Published Date
Publisher
Mondragon Unibertsitatea
Keywords
Aktualitatea
Actualidad
Abstract
«The Sensory Logic of the Gastronomic Brain» simposiuma urriaren 24, 25 eta 26an egin da, Basque Culinary Centerren (Donostia)
El simposio 'The Sensory Logic of the Gastronomic Brain' se ha celebrado los días 24, 25 y 26 de octubre en Basque Culinary Center (San Sebastián)
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4811
Document type
Other
Other
Rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Abstract
«The Sensory Logic of the Gastronomic Brain» simposiuma urriaren 24, 25 eta 26an egin da, Basque Culinary Centerren (Donostia)
 
El simposio 'The Sensory Logic of the Gastronomic Brain' se ha celebrado los días 24, 25 y 26 de octubre en Basque Culinary Center (San Sebastián)
 
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