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Título
Nazioarteko Sukaldaritza-ri buruzko II. Jardunaldiak, Basque Culinary Center-eko graduko ikasleentzat
II Jornada de Gastronomía Internacional para alumnos de Grado en Basque Culinary Center
Autor-a
Fecha de publicación
Editorial
Mondragon Unibertsitatea
Palabras clave
Aktualitatea
Actualidad
Resumen
3 chef, 3 kasu arrakastatsu
3 chefs, 3 casos de éxito
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4571
Tipo de documento
OtrosOtros
Derechos
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso
Acceso abierto
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