Basque Culinary Center Fundazioaren Patronatuak munduan parekorik ez duen proiektu gastronomikoaren garapenari buruzko balantze bikaina egin du

Abstract

Estatuko Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetako lehen unibertsitate-tituludunak graduatzeko egun gutxi batzuetara, Patronatuko kideek prestakuntza-, ikerketa- eta berrikuntza-ekosistemaren garapena azpimarratu dute.