Zer zapore dute markek?

Abstract

Gastronomiaren eta kontsumoaren sektoreko aditu batzuk, hala nola Xavier Olivé (Xavier Olivé Associats), Álvaro Boada (De Dietrich - Grupo FAGOR Group Taldea), Elen Orcolaga (Angulas Aguinaga), José Luis Lapuente (Errioxako J.D.K.A.), Fernando Goñi (Quinto Real Hotela) eta Amaia García (A fuego Negro jatetxea), gai horri erantzuten ahalegindu ziren Donostiako ‘Branding Hemen eta Orain VI. Jardunaldian’. Saioa ekainaren 2an egin zen Kursaalen eta parte-hartzaileei jarraibide eta esperientzia batzuk eskaini zitzaizkien jakiteko “nola sortu enpresarentzako balioa, marka sendo eta sinesgarri baten sorkuntza eta kudeaketa estrategikotik abiatuta”.

Expertos del sector gastronómico y de consumo como Xavier Olivé (Xavier Olivé Associats), Álvaro Boada (De Dietrich - Grupo FAGOR Group), Elen Orcolaga (Angulas Aguinaga), José Luis Lapuente (C.R.D.O. La Rioja), Fernando Goñi (Hotel Quinto Real) y Amaia García (Restaurante A fuego Negro) han dado respuesta a esta cuestión en la ‘VI Jornada de Branding Aquí y Ahora’ celebrada en Donostia. La sesión se celebró el 2 de junio en el Kursaal y ofreció a los asistentes pautas y experiencias sobre “cómo generar valor para la empresa a partir de la creación y gestión estratégica de una imagen de marca sólida y creíble”.