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Título
Zaporea, pertzepzioa, lengoaia eta metabolismoa dira Brainy Tongue ekimeneko eztabaidaren ardatzak
Sabor, percepción, lenguaje y metabolismo centran el debate de Brainy Tongue
Autor-a
Fecha de publicación
Editor
Mondragon Unibertsitatea
Palabras clave
Aktualitatea
Actualidad
Resumen
«The Sensory Logic of the Gastronomic Brain» simposiuma urriaren 24, 25 eta 26an egin da, Basque Culinary Centerren (Donostia)
El simposio 'The Sensory Logic of the Gastronomic Brain' se ha celebrado los días 24, 25 y 26 de octubre en Basque Culinary Center (San Sebastián)
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4811
Tipo de documento
Otros
Otros
Derechos
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso
Acceso abierto
Resumen
«The Sensory Logic of the Gastronomic Brain» simposiuma urriaren 24, 25 eta 26an egin da, Basque Culinary Centerren (Donostia)
 
El simposio 'The Sensory Logic of the Gastronomic Brain' se ha celebrado los días 24, 25 y 26 de octubre en Basque Culinary Center (San Sebastián)
 
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