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Title
Basque Culinary Center-ek, Culinary Interaction plataforma aurkezten du, chef garaikidearen diziplinarteko bokazioa bultzatzeko
Basque Culinary Center presenta Culinary Interaction, una plataforma para promover la vocación interdisciplinaria del chef contemporáneo
Author
Published Date
Publisher
Mondragon Unibertsitatea
Keywords
Aktualitatea
Actualidad
Abstract
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4518
Document type
Other
Other
Rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Abstract
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
 
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
 
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