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Title
Galiziako sukaldaritza eta eragin gehien izan duten beraien sukaldariak protagonistak Basque Culinary Centerren.La cocina gallega y sus cocineros más influyentes, protagonistas en Basque Culinary Center.
Author
Published Date
2013-03-25Publisher
Mondragon UnibertsitateaKeywords
AktualitateaActualidad
Abstract
Basque Culinary Center-ek Galiziako sukaldaritzako chef garrantzitsuenen bisita jaso du, Galiziari, bere produktu eta sukaldaritzari zuzendutako jardunaldi teoriko/praktiko batean.
Basque Culinary Center, ha recibido la visita de los chefs más relevantes de la cocina gallega en una jornada teórico-práctico plenamente dedicada a Galicia, sus productos y su cocina.
Basque Culinary Center, ha recibido la visita de los chefs más relevantes de la cocina gallega en una jornada teórico-práctico plenamente dedicada a Galicia, sus productos y su cocina.
Document type
Other
Other
Rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Abstract
Basque Culinary Center-ek Galiziako sukaldaritzako chef garrantzitsuenen bisita jaso du, Galiziari, bere produktu eta sukaldaritzari zuzendutako jardunaldi teoriko/praktiko batean. Basque Culinary Center, ha recibido la visita de los chefs más relevantes de la cocina gallega en una jornada teórico-práctico plenamente dedicada a Galicia, sus productos y su cocina.
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