<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><?xml-stylesheet href='static/style.xsl' type='text/xsl'?><OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd"><responseDate>2026-04-30T19:48:52Z</responseDate><request verb="GetRecord" identifier="oai:ebiltegia.mondragon.edu:20.500.11984/4112" metadataPrefix="marc">https://ebiltegia.mondragon.edu/oai/request</request><GetRecord><record><header><identifier>oai:ebiltegia.mondragon.edu:20.500.11984/4112</identifier><datestamp>2024-01-04T21:56:54Z</datestamp><setSpec>com_20.500.11984_1736</setSpec><setSpec>com_20.500.11984_1627</setSpec><setSpec>col_20.500.11984_1972</setSpec></header><metadata><record xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:doc="http://www.lyncode.com/xoai" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/MARC21/slim http://www.loc.gov/standards/marcxml/schema/MARC21slim.xsd">
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      <subfield code="a">Mondragon Unibertsitatea</subfield>
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      <subfield code="a">Iñaki Moya, Gasteizko Ikea jatetxetik, Ana Portals, Coruñako A Curtindoria jatetxetik eta Victor Trochi, Gironako Les Magnolies jatetxetik dira hiru finalistak hirugarren edizio honetan.</subfield>
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      <subfield code="a">Iñaki Moya, del restaurante Ikea de Vitoria, Ana Portals, del restaurante A Curtidoria de A Coruña, y Víctor Trochi, del restaurante Les Magnolies de Girona son los tres finalistas de esta tercera edición.</subfield>
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      <subfield code="a">Eroski eta Basque Culinary Center-ek "Concurso Cocinando Nuestros Sabores"-eko sukaldari finalistak aukeratu dituzte.</subfield>
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      <subfield code="a">Eroski y Basque Culinary Center eligen los chefs finalistas del Concurso Cocinando Nuestros Sabores para ensalzar los productos locales.</subfield>
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