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Título
Basque Culinary Center-ek, Culinary Interaction plataforma aurkezten du, chef garaikidearen diziplinarteko bokazioa bultzatzeko
Basque Culinary Center presenta Culinary Interaction, una plataforma para promover la vocación interdisciplinaria del chef contemporáneo
Autor-a
Fecha de publicación
Editor
Mondragon Unibertsitatea
Palabras clave
Aktualitatea
Actualidad
Resumen
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4518
Tipo de documento
Otros
Otros
Derechos
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso
Acceso abierto
Resumen
Sukaldaritzaren eta ezagueraren eremu desberdinen arteko truke aberasgarriei bide emateko balio izango du
 
Servirá para propiciar intercambios enriquecedores entre cocina y distintos ámbitos del conocimiento
 
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