Thumbnail
Ikusi/Ireki
Erregistro osoa
Eragina
Google Scholar
Microsoft Academic
Partekatu
Gorde erreferentzia
Mendely
Izenburua
International Journal of Gastronomy and Food Science aldizkariak zenbaki berria argitaratu du
Egilea
Mondragon UnibertsitateaMondragon Unibertsitatea
Argitalpen data
2015-06-19
Argitaratzailea
Mondragon Unibertsitatea
Gako-hitzak
Enpresagintza Fakultatea
Laburpena
International Journal of Gastronomy and Food Science, gastronomia eta zientzia konbinatzen dituen lehen argitalpen zientifikoak bere laugarren zenbakia argitaratu du, eta mundu guztian eskuratu daitek ... [+]
International Journal of Gastronomy and Food Science, gastronomia eta zientzia konbinatzen dituen lehen argitalpen zientifikoak bere laugarren zenbakia argitaratu du, eta mundu guztian eskuratu daiteke, bertsio digitalean nahiz paperekoan. [-]
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4326
Dokumentu-mota
Dokumentu-mota
Beste batzuk
Eskubideak
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Sarbidea
Sarbide irekia
Bildumak