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galiziako-sukaldaritza-eta-eragin-gehien-izan-duten-beraien-sukaldariak-protagonistak-basque-culinary-centerren.pdf (82.55Kb)
la-cocina-gallega-y-sus-cocineros-mas-influyentes-protagonistas-en-basque-culinary-center.pdf (82.36Kb)
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Título
Galiziako sukaldaritza eta eragin gehien izan duten beraien sukaldariak protagonistak Basque Culinary Centerren.
La cocina gallega y sus cocineros más influyentes, protagonistas en Basque Culinary Center.
Autor-a
Mondragon Unibertsitatea
Fecha de publicación
2013-03-25
Editorial
Mondragon Unibertsitatea
Palabras clave
Aktualitatea
Actualidad
Resumen
Basque Culinary Center-ek Galiziako sukaldaritzako chef garrantzitsuenen bisita jaso du, Galiziari, bere produktu eta sukaldaritzari zuzendutako jardunaldi teoriko/praktiko batean.
Basque Culinary Center, ha recibido la visita de los chefs más relevantes de la cocina gallega en una jornada teórico-práctico plenamente dedicada a Galicia, sus productos y su cocina.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.11984/3571
Tipo de documento
OtrosOtros
Derechos
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso
Acceso abierto
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